Pão de queijo no liquidificadorMassa batida no liquidificador e assada em forminhas de silicone.Rende 24 a 30 unidadesManter tela ligadaCalculadoraCalcular a partir dePolvilho (doce + azedo)Polvilho docePolvilho azedoLeiteÓleoOvosQueijo minas meia curaSalRendimento (unidades)QuantidadegVoltar ao originalIngredientesPolvilho doce225 gPolvilho azedo75 gLeite260 gÓleo40 gOvos4Queijo minas meia curaralado240 gSal12 gModo de preparo1Pré-aqueça o fornoLigue o forno a 200 °C por 10 a 15 minutos. Se ele tiver convecção (ventilação), prefira essa função.2Bata os líquidosNo liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até misturar bem.3Junte o polvilhoAcrescente o polvilho doce e o polvilho azedo e bata de novo até a massa ficar lisa.4O queijoEscolha um jeito, o outro, ou divida o queijo entre os dois:Ralado bem fino: coloque no liquidificador e bata junto.Ralado grosso ou em pedaços: não bata; vai direto nas forminhas no próximo passo.5Encha as forminhasUse forminhas de silicone. Mexa a massa antes de encher cada fornada, porque o polvilho assenta no fundo. Se separou queijo grosso ou em pedaços, distribua nas forminhas agora.6AsseForno com convecção: 15 minutos a 200 °C e mais 5 a 10 minutos a 180 °C, conforme o dourado que você gosta.Forno convencional: pode precisar de um pouco mais de tempo, depende do forno; vá olhando.7RepitaRepita com o resto da massa até acabar. A receita base dá 4 fornadas na forma de 6.